Nepieciešams:

• Kolrābis
• 2 āboli
• Svaigs gurķis
• Extra Virgin olīveļļa

Pagatavošana:

Sarīvē kolrābi, 2 ābolus, var arī nelielu svaigu gurķi. Pievieno mājās gatavotu majonēzi (olas dzeltenums, sinepes, citronu sula un olīveļļa). Sinepes var pielikt nedaudz vairāk pikantumam, sāli – nedaudz, pēc garšas.

Otrs variants – sagriež kolrābi plānās šķēlītēs, pievieno mērci, kas veidota no olīveļļas, baltvīna kondimenta (vai citronu sulas ar šķipsniņu cukura) un nedaudz sāls.