Karstie dārzeņu salāti

  • 2 lieli vai 4 mazi baklažāni
  • 2 – 3 lieli tomāti
  • 2 zāļās paprikas
  • svaigs čilli (ja gribi asumiņu)
  • sauja kinzas vai pētersīļu
  • 1 šalotes vai baltais saldais sīpols
  • 1 ēd. k. olīveļļas vai sviesta
  • sāls un pipari pēc garšas

Uz grila apcep dārzeņus – baklažānu, tomātus, paprikas, var kādu aso piparu – apdedzina miziņu, to noņem nost, tad dārzeņus sasmalcina, piegriež kindzu vai pētersīļus, sagriež sīki saldo sīpolu, pievieno nedaudz olīveļļas vai nedaudz sviesta, sāli un pasniedz pie šašlika.

Atbildēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s