Mīklai :

• 3 glāzes miltu
• 1 glāze piena
• 150 g sviesta
• 2 ēd k cukura
• ½ tējk. sāls
• 20 g sausā rauga
• Mīklu raudzē 1-2 stundas, lai tā dubultojas apjomā

Virsmai:

• 1 kg saldskābu ābolu – mizoti, iztīrīti, sagriezti šķēlēs
• 1 citrona sula – pārlej uzreiz sagrieztiem āboliem, lai tie nepaliek brūni
• 2 ēd. k. cukura, bet viss atkarīgs no ābolu skābuma
• 1-2 tējk. kanēļa

Ābolus sajauc ar cukuru un kanēli.

Mīklu izrullē uz cepampapīra, kas “piegriezts “ cepešpannas izmēram – tā vieglāk maizi pārcelt uz pannas. Ābolu šķēles blīvi kārto uz mīklas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Šķidrumu no āboliem sajauc ar 1 -2 olām, pēc vēlēšanās var pielikt 2 ēdamkarotes saldā krējuma, to visu pārlej āboliem.

Liek cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.

Vienu gan gribu atgādināt – cepešpannas lieluma ābolmaize paredzēta vairākām ģimenēm – pašiem un kaimiņiem kā svētku sveiciens!

Gabaliņš šī deserta ir gana sātīgs un  kalorijām bagāts!

• 

•