Biešu salāti

  • Pāris biešu
  • Extra virgin olīveļļa
  • 2 tējkarotes ķimeņu
  • Buntīte rukolas vai sinepju salātu
  • Ēdamkarote ciedru riekstu
  • Fetas siers

Mērcei

  • 1/4 krūzes olīveļļas
  • 1 tējkarote medus
  • 1 tējkarote Dižonas sinepju
  • 1 ēdamkarote baltvīna etiķa vai viena citrona sula

Bietes nedaudz pavāra, lai gandrīz mīkstas, tad nomizo, sagriež šķēlītēs, uz pannas olīveļļā ātri apcep ar ķimenēm, tad kārto salātu traukā kopā ar rukolu un/vai sinepju salātiem, pārlej ar medus-sinepju mērci (medus, Dižonas sinepes, baltvīna kondiments vai citrona sula un olīveļļa).

Var pārkaisīt ar ciedru riekstiem, var pievienot sadrupinātu fetas sieru.

Atbildēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s