Saskaņā ar žurnālā “Heart” publicētajiem sistemātiskā pārskata un metaanalīzes rezultātiem sievietēm, kuras rūpīgi ievēroja Vidusjūras diētu, bija ievērojami mazāks sirds un asinsvadu slimību un kopējās mirstības risks. Lai gan Vidusjūras diēta, kas balstās augļu, dārzeņu, riekstu, graudaugu un neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, kā arī zivju un jūras produktu lietošanā, jau iepriekš apliecinājusi savu pozitīvo ietekmi…
Autors: vidusjurasdietalv
2023.gada labākā diēta – Vidusjūras diēta!
Ik gadu ASV izdevums U.S. News & World Report‘s kopā ar 30 uztura speciālistu, ārstu un epidemiologu komandu nosaka labāko un efektīvāko diētu topu. Arī šogad pirmo godpilno vietu ieguvusi kardiologu rekomendētā Vidusjūras diēta. Izvērtējot dažādas diētas tiek ņemts vērā gan tas, cik viegli cilvēkam ir izveidot savu diētas plānu un tam sekot, kāds ir svara…
Veselīgās piparkūkas ar olīveļļu
Extra Virgin ir arī lieliska veselīgas un gardas piparkūku mīklas sastāvdaļa. Te būs mūsu draugu “Olivellas.lv” radītāja Inga Līnē ģimenes recepte. Nepieciešams: 500g + zaļo griķu miltu (mēs maļam paši, taču var dabūt arī jau samaltus no Zutiņi Z/s vai Z/S Kaņepītes ) 250g brūnā cukura 200g iesala ekstrakta 110g ūdens 90g extra virgin olīveļļas…
Rudens “Vakar-Ēšana” ar prof.Ivetu Mintāli un prof.Andreju Ērgli
Turpinot pērn iesākto veselīgā dzīvesveida sarunu ciklu, aicinām pievienoties kardiologiem prof.Ivetai Mintālei un prof.Andrejam Ērglim “Rudens Vakar-Ēšanā” ar iedvesmojošām sarunām par ēdienu, baudām un veselību. Paldies Āgenskalna tirgum par iedvesmojošo atmosfēru un Olīveļļas.lv par gardajām eļļām! Un vislielākais “Paldies!” mūsu kardiologiem, kas savās trauksmainajās un darba pilnajās dienās atrod laiku arī dalīties ar savām zināšanām, pieredzi un…
Regulāra olīveļļas lietošana samazina infarkta un insulta risku par 30-38%
Kāpēc olīveļļa ir tik būtiska cilvēku diētā un labas veselības nodrošināšanā, raidījumā Kā labāk dzīvot skaidro kardioloģe profesore Iveta Mintāle un sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore. Iveta Mintāle norāda, ka olīveļļa ir viens no visvecākajiem produktiem un tai ir tik daudz labu īpašību un tas ir arī zinātniski pierādīts. “Olīveļļa ir viens no superproduktiem. Olīveļļa ir tā, kurai ir ļoti izteiktas antiaterosklerotiskas…
Produkti, kas mazina hronisku iekaisumu
Viens no labākajiem veidiem, kā mazināt hronisku iekaisumu, slēpjas nevis aptiekā, bet gan pieliekamajā vai ledusskapī. Zinātne ir pierādījusi, ka hronisks, zemas pakāpes iekaisums var pārvērsties par klusu slepkavu, kas veicina sirds un asinsvadu slimības, vēzi, 2. tipa diabētu un citas slimības. “Daudzi zinātniski pētījumi ir parādījuši, ka pārtikas produktu vai dzērienu sastāvdaļām var būt…
Jauns padomu krājums “Vidusjūras diēta – veselai sirdij, prātam un dvēselei”
Šī gada krāšņo rudeni bagātinājis jauns padomu krājums “Vidusjūras diēta – veselai sirdij, prātam un dvēselei”, kurā vienkopus atradīsiet gan praktisku informāciju sirds un asinsvadu veselības stiprināšanai, gan iedvesmojošus padomus ikdienai un svētkiem, gan garšīgas un vienkārši pagatavojamas receptes dažādām gaumēm. Padomu krājuma autori: Vidusjūras diētas eksperte kardioloģe prof.Iveta Mintāle, gastronomijas zinātniece, integrētās veselības zinātnes…
Smiltsērkšķi – nozīmīgs Omega taukskābju avots
Ārsti un veselības aprūpes speciālisti visā pasaulē rekomendē uzturā lietot veselīgu un sabalansētu maltīti, kas sastāv no daudz dārzeņiem, zivīm, pilngraudu produktiem, augļiem, ogām, olīveļļas un riekstiem, kas bagāti ar Omega-3 taukskābēm. Spānijā veiktajā PREDIMED pētījumā tika pētīta Vidusjūras diētas ietekme uz personām ar diabētu vai ar vismaz trim sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem….
ĶIRBJU BIEZZUPA
Vislabāk derēs mazie ķirbīši spilgti oranžā krāsā, jo tie ir saldi un aromātiski! Labi der arī riekstu jeb sviesta ķirbis. Vēl vajadzēs 1 kartupeli, 1 burkānu, sīpolu, seleriju kātu, 2 ķiploka daivas. Ar šo ēdienu uzņemsiet vitamīnus, ogļhidrātus, šķiedrvielas, mono- vai poli- nepiesātinātās taukskābes (atkarībā, kādu eļļu liksiet klāt). Zupa ir brīnišķīgā oranžā krāsā ar…
Vidusjūras diēta – efektīvāka nekā zemu tauku diēta
Saskaņā ar jaunāko pētījumu, ēšanas veids, kas pamatojas pārsvarā uz augu valsts produktiem (Vidusjūras diēta), bagātinātiem ar kvalitatīvu (extra Virgin) olīveļļu, spēj ne tikai attālināt aterosklerotiskus asinsvadu bojājumus, mazinot infarkta un insulta risku, bet var pasargāt arī pacientus, kuriem jau ir sirds un asinsvadu slimības. Saskaņā ar CardioPREV pētījuma rezultātiem Vidusjūras diēta par gandrīz 30%…
Vidusjūras diēta 