Blog

Regulāra olīveļļas lietošana samazina infarkta un insulta risku par 30-38%

Kāpēc olīveļļa ir tik būtiska cilvēku diētā un labas veselības nodrošināšanā, raidījumā Kā labāk dzīvot skaidro kardioloģe profesore Iveta Mintāle un sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore. Iveta Mintāle norāda, ka olīveļļa ir viens no visvecākajiem produktiem un tai ir tik daudz labu īpašību un tas ir arī zinātniski pierādīts. “Olīveļļa ir viens no superproduktiem. Olīveļļa ir tā, kurai ir ļoti izteiktas antiaterosklerotiskas…

Produkti, kas mazina hronisku iekaisumu

Viens no labākajiem veidiem, kā mazināt hronisku iekaisumu, slēpjas nevis aptiekā, bet gan pieliekamajā vai ledusskapī. Zinātne ir pierādījusi, ka hronisks, zemas pakāpes iekaisums var pārvērsties par klusu slepkavu, kas veicina sirds un asinsvadu slimības, vēzi, 2. tipa diabētu un citas slimības. “Daudzi zinātniski pētījumi ir parādījuši, ka pārtikas produktu vai dzērienu sastāvdaļām var būt…

Jauns padomu krājums “Vidusjūras diēta – veselai sirdij, prātam un dvēselei”

Šī gada krāšņo rudeni bagātinājis jauns padomu krājums “Vidusjūras diēta – veselai sirdij, prātam un dvēselei”, kurā vienkopus atradīsiet gan praktisku informāciju sirds un asinsvadu veselības stiprināšanai, gan iedvesmojošus padomus ikdienai un svētkiem, gan garšīgas un vienkārši pagatavojamas receptes dažādām gaumēm. Padomu krājuma autori: Vidusjūras diētas eksperte kardioloģe prof.Iveta Mintāle, gastronomijas zinātniece, integrētās veselības zinātnes…

Smiltsērkšķi – nozīmīgs Omega taukskābju avots

Ārsti un veselības aprūpes speciālisti visā pasaulē rekomendē uzturā lietot veselīgu un sabalansētu maltīti, kas sastāv no daudz dārzeņiem, zivīm, pilngraudu produktiem, augļiem, ogām, olīveļļas un riekstiem, kas bagāti ar Omega-3 taukskābēm. Spānijā veiktajā PREDIMED pētījumā tika pētīta Vidusjūras diētas ietekme uz personām ar diabētu vai ar vismaz trim sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem….

ĶIRBJU BIEZZUPA

Vislabāk derēs mazie ķirbīši spilgti oranžā krāsā, jo tie ir saldi un aromātiski! Labi der arī riekstu jeb sviesta ķirbis. Vēl vajadzēs 1 kartupeli, 1 burkānu, sīpolu, seleriju kātu, 2 ķiploka daivas. Ar šo ēdienu uzņemsiet vitamīnus, ogļhidrātus, šķiedrvielas, mono- vai poli- nepiesātinātās taukskābes (atkarībā, kādu eļļu liksiet klāt). Zupa ir brīnišķīgā oranžā krāsā ar…

Vidusjūras diēta – efektīvāka nekā zemu tauku diēta

Saskaņā ar jaunāko pētījumu, ēšanas veids, kas pamatojas pārsvarā uz augu valsts produktiem (Vidusjūras diēta), bagātinātiem ar kvalitatīvu (extra Virgin) olīveļļu, spēj ne tikai attālināt aterosklerotiskus asinsvadu bojājumus, mazinot  infarkta un insulta risku, bet var pasargāt arī pacientus, kuriem jau ir sirds un asinsvadu slimības. Saskaņā ar CardioPREV pētījuma rezultātiem Vidusjūras diēta par gandrīz 30%…

Dzīvesveida un zinātnes loma cīņā ar augstu holesterīnu

Holesterīns ir sastopams gan dzīvnieku izcelsmes produktos, gan cilvēka organismā. Un tieši holesterīns ir viela, kas var izgulsnēties artērijās, veidojot aterosklerotiskās plāksnes jeb pangas, samazinot asins plūsmu asinsvadā un samazinot skābekļa piegādi. Šāda situācija var izraisīt infarktu vai insultu. Ir zināms, ka tieši zema blīvuma holesterīns ir atbildīgs par aterosklerozi, tāpēc, lai novērstu saslimšanu ar…

LU studenti apgūst Vidusjūras diētas noslēpumus

Vislabāk zināšanas par Vidusjūras diētu un veselīgu dzīvesveidu var apgūt, tās praktiski pielietojot.Tāpēc kursa “Dzīvesstila mācība hronisku slimību profilaksei” noslēgumā LU Medicīnas fakultāte asociētā profesore, kardioloģe Iveta Mintāle aicināja 5. kursa studentus, kā arī sabiedrības veselības un uztura ekspertus uz kopīgu uztura meistarklasi, lai ikviens var izmēģināt praksē jauniegūtās zināšanas par sirdij veselīga ēdiena pagatavošanu….

Svētku omlete ar svaiguma piedevu

Pagatavošana: Pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas ar mazu piciņu sviesta (tik, cik uz naža gala). Tajā apzelta 2 saujas zaļo lociņu, sagrieztu ķiploku vai jaunus ķiploku asnus, pieliek svaigu timiānu un jebkuru citu sirdij tīkamu garšaugu un nekavējoties uzlej virsū 2 sakultas lauku olas ar šķipsniņu sāls un pipariem. Cep 3 minūtes. Lai skaistāk noformētu,…

Notiek ielāde…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.


Follow My Blog

Get new content delivered directly to your inbox.