Turpinot pērn iesākto veselīgā dzīvesveida sarunu ciklu, aicinām pievienoties kardiologiem prof.Ivetai Mintālei un prof.Andrejam Ērglim “Rudens Vakar-Ēšanā” ar iedvesmojošām sarunām par ēdienu, baudām un veselību. Paldies Āgenskalna tirgum par iedvesmojošo atmosfēru un Olīveļļas.lv par gardajām eļļām! Un vislielākais “Paldies!” mūsu kardiologiem, kas savās trauksmainajās un darba pilnajās dienās atrod laiku arī dalīties ar savām zināšanām, pieredzi un…

Kāpēc olīveļļa ir tik būtiska cilvēku diētā un labas veselības nodrošināšanā, raidījumā Kā labāk dzīvot skaidro kardioloģe profesore Iveta Mintāle un sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore. Iveta Mintāle norāda, ka olīveļļa ir viens no visvecākajiem produktiem un tai ir tik daudz labu īpašību un tas ir arī zinātniski pierādīts. “Olīveļļa ir viens no superproduktiem. Olīveļļa ir tā, kurai ir ļoti izteiktas antiaterosklerotiskas…

Viens no labākajiem veidiem, kā mazināt hronisku iekaisumu, slēpjas nevis aptiekā, bet gan pieliekamajā vai ledusskapī. Zinātne ir pierādījusi, ka hronisks, zemas pakāpes iekaisums var pārvērsties par klusu slepkavu, kas veicina sirds un asinsvadu slimības, vēzi, 2. tipa diabētu un citas slimības. “Daudzi zinātniski pētījumi ir parādījuši, ka pārtikas produktu vai dzērienu sastāvdaļām var būt…

Šī gada krāšņo rudeni bagātinājis jauns padomu krājums “Vidusjūras diēta – veselai sirdij, prātam un dvēselei”, kurā vienkopus atradīsiet gan praktisku informāciju sirds un asinsvadu veselības stiprināšanai, gan iedvesmojošus padomus ikdienai un svētkiem, gan garšīgas un vienkārši pagatavojamas receptes dažādām gaumēm. Padomu krājuma autori: Vidusjūras diētas eksperte kardioloģe prof.Iveta Mintāle, gastronomijas zinātniece, integrētās veselības zinātnes…

Ārsti un veselības aprūpes speciālisti visā pasaulē rekomendē uzturā lietot veselīgu un sabalansētu maltīti, kas sastāv no daudz dārzeņiem, zivīm, pilngraudu produktiem, augļiem, ogām, olīveļļas un riekstiem, kas bagāti ar Omega-3 taukskābēm. Spānijā veiktajā PREDIMED pētījumā tika pētīta Vidusjūras diētas ietekme uz personām ar diabētu vai ar vismaz trim sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem….

Saskaņā ar jaunāko pētījumu, ēšanas veids, kas pamatojas pārsvarā uz augu valsts produktiem (Vidusjūras diēta), bagātinātiem ar kvalitatīvu (extra Virgin) olīveļļu, spēj ne tikai attālināt aterosklerotiskus asinsvadu bojājumus, mazinot  infarkta un insulta risku, bet var pasargāt arī pacientus, kuriem jau ir sirds un asinsvadu slimības. Saskaņā ar CardioPREV pētījuma rezultātiem Vidusjūras diēta par gandrīz 30%…

Holesterīns ir sastopams gan dzīvnieku izcelsmes produktos, gan cilvēka organismā. Un tieši holesterīns ir viela, kas var izgulsnēties artērijās, veidojot aterosklerotiskās plāksnes jeb pangas, samazinot asins plūsmu asinsvadā un samazinot skābekļa piegādi. Šāda situācija var izraisīt infarktu vai insultu. Ir zināms, ka tieši zema blīvuma holesterīns ir atbildīgs par aterosklerozi, tāpēc, lai novērstu saslimšanu ar…

Vislabāk zināšanas par Vidusjūras diētu un veselīgu dzīvesveidu var apgūt, tās praktiski pielietojot.Tāpēc kursa “Dzīvesstila mācība hronisku slimību profilaksei” noslēgumā LU Medicīnas fakultāte asociētā profesore, kardioloģe Iveta Mintāle aicināja 5. kursa studentus, kā arī sabiedrības veselības un uztura ekspertus uz kopīgu uztura meistarklasi, lai ikviens var izmēģināt praksē jauniegūtās zināšanas par sirdij veselīga ēdiena pagatavošanu….

Antioksidanti ir svarīgs elements optimāla veselības stāvokļa nodrošināšanā, taču tiem piemīt spēja novērst nopietnas veselības problēmas arī tālākā nākotnē – tostarp, tie kavē novecošanās procesu.