Agrāk uzskatīja, ka vissvarīgākais, kas nosaka veselību, ir gēni. Tomēr pēdējos divdesmit gadus pētījumi rāda: šūnas un gēnus ietekmē ārējās vides faktori – gaiss, ūdens, uzturs. Ēdot viena vai cita veida pārtiku, var ieslēgties pilnīgi citi gēni, un tu jūties pilnīgi citādi.

Par to, kā ēst bioloģiski un veselīgi rakstā skaidro kardioloģe prof. IVETA MINTĀLE un uztura zinātniece ANETE DINNE. Vairāk lasiet te: