Sirdij draudzīgā majonēze, kas iekrāso dzīvi Nepieciešams: 1 vai 2 olu dzeltenumi 1 izspiesta citrona sula 1 glāze olīveļļas Sāls pēc garšas Papildu piedevas, garšvielas, kas patīk Traukā saputo 1 līdz 2 olu dzeltenumus. Pievieno 1 citrona sulu, tad pa pilienam pievieno olīveļļu, puto, kamēr masa sabiezē un kļūst krēmīga, palielinoties apjomā 3 līdz 4 reizes. Beigās pievieno sāli…
Birka: vidusjūras diēta
Īstā maize
Gatavošanas laiks apmēram 24 stundas. Nepieciešams: 420g rupja maluma milti 250ml ūdens istabas temperatūrā 7g sausā rauga 10g sāls Pagatavošana Sajauc ar koka karoti viendabīgā masā 420 g miltu (es parasti ņemu rupja maluma bioloģiskos kviešu miltus), 250 ml ūdens istabas temperatūrā, sauso raugu un sāli. Trauku apklāj ar lina dvieli un atstāj istabas temperatūrā…
Vidusjūras diēta 